Le 24 décembre, la file jusque sur le trottoir.
Tout le monde vient en même temps, on cherche les boîtes dans l'arrière-boutique, et ceux qui ont commandé attendent avec les autres. Enfourne étale les retraits sur la journée et rend chaque commande facile à retrouver.
Notre réponseDes créneaux de retrait que vous limitez, des commandes rangées par heure et un comptoir qui retrouve chaque boîte par son code QR.
30 jours d'essai, sans carte bancaire et sans engagement.
10 h, la veille de Noël. Quinze personnes attendent, dont huit pour une commande déjà payée.
« C'est au nom de Durand. » Vous fouillez trois étagères avant de trouver la bonne boîte.
Tout le monde a choisi 11 h. À 15 h, la boutique est vide.
Vous choisissez la durée d'un créneau, 15 ou 30 minutes, et le nombre de retraits que l'équipe peut assurer en même temps. Au-delà, le créneau s'affiche complet et les clients choisissent une autre heure.
La veille de Noël, la Saint-Sylvestre, l'Épiphanie : vos jours spéciaux ont leurs propres horaires et leur capacité renforcée. Les prochaines fêtes vous sont proposées, déjà préremplies, et l'écran « Aujourd'hui » vous prévient dès que les créneaux du jour le plus chargé se remplissent.
Au retrait, la commande se retrouve par le nom, le numéro, le téléphone ou le code QR du client, lu par la caméra d'une tablette Android ou par une douchette de caisse. Le reste à encaisser s'affiche, acompte déduit, et la prochaine vague de clients est annoncée avec ce qu'il faut sortir.
Captures réelles d'Enfourne, sur une boutique d'exemple.
La durée, le nombre de retraits par créneau, les horaires élargis des veilles de fête.
Les créneaux complets ne peuvent plus être choisis : les retraits s'étalent sur la journée.
Les boîtes étiquetées la veille, la prochaine vague annoncée, chaque commande retrouvée en un geste.
Une autre question ? Posez-la de vive voix, en 15 minutes, au téléphone ou en visio.
Oui. Vous choisissez la durée de vos créneaux de retrait, 15 ou 30 minutes, et le nombre de retraits par créneau. Pour chaque produit, vous fixez une quantité maximale par jour et un délai minimum de commande.
Un créneau plein ou un produit épuisé pour la journée s'affiche « Complet » et ne peut plus être choisi en ligne. Si une commande est annulée, la place se libère.
Dans vos réglages, vous indiquez vos horaires de la semaine, vos jours de fermeture avec leur motif, et vos jours spéciaux, comme la veille de Noël, avec leurs propres horaires et leur nombre de retraits par créneau. Les prochaines fêtes vous sont proposées, déjà préremplies.
Pour vos clients, un jour de fermeture s'affiche « Fermé » et ne peut pas être choisi pour un retrait. Les jours fériés ne se ferment pas tout seuls : ajoutez ceux où vous fermez.
Oui, sur la même tablette. Chaque membre a son rôle, Patron, Vente ou Production, et son code personnel à 4 chiffres. Quand la tablette change de mains, on la verrouille d'un geste et chacun la reprend avec son code.
La vente prend les commandes et s'occupe des retraits, la production retrouve le labo, du pétrin à la liste d'achats. Le catalogue, les coûts et marges et les réglages restent réservés au patron.
Une tablette au comptoir suffit, avec une connexion internet. Le labo peut lire sa feuille sur la même tablette ou sur une autre, et vous pouvez tout suivre depuis votre téléphone.
Une imprimante est utile pour les bons de commande et les étiquettes, mais elle n'est pas obligatoire.
Un acompte à la commande si vous le voulez, un rappel par e-mail la veille et un suivi que le client garde dans sa poche.
Voir la solution : Les commandes jamais retiréesUn seul carnet pour le comptoir, le téléphone et le site, et une feuille de production qui se remplit toute seule.
Voir la solution : Le carnet papierVos clients commandent en ligne, à toute heure. Et bientôt, Allô Enfourne décrochera quand personne ne peut répondre.
Voir la solution : Le téléphone pendant la fournéeEssayez Enfourne 30 jours, sans carte bancaire et sans engagement. Ou prenez 15 minutes avec nous, par téléphone ou en visio, pour le voir sur votre boulangerie.
