Fonctionnalités

Toute votre boulangerie tient dans une seule application.

Commandes en ligne, production, comptoir, paniers du soir : tout se retrouve au même endroit, sur l'ordinateur du fournil, la tablette du comptoir et votre téléphone.

Essayer gratuitement Demander une démo

30 jours d'essai gratuit, sans carte bancaire et sans engagement. Voir les tarifs

Le comptoir sur tablette : recherche par nom, numéro ou téléphone, bouton Scanner, une commande prête avec le reste à encaisser et le bouton Remettre au client, et le point du comptoir de la journée

Choix du jour et du créneau de retrait sur téléphone : le jeudi 24 décembre, veille de Noël, avec les créneaux trop tôt, les dernières places, un créneau complet et les créneaux disponibles

Fonction 1 sur 13

Une page de commande à votre nom

Votre boulangerie a sa propre adresse sur enfourne.app, ouverte jour et nuit. Vos clients y trouvent vos horaires et votre carte en photos, choisissent la taille, le parfum ou l'inscription sur la plaque, puis leur créneau de retrait. Pas de compte à créer : leur nom, leur e-mail et leur téléphone suffisent.

Un lien de suivi et un code QR de retrait pour chaque commande
Un code QR et une affiche à poser près de la caisse
Un écran de vitrine pour commander même rideau baissé

Découvrir la démo

Page de commande d'une boulangerie sur téléphone : boulangerie vérifiée, ouverte jusqu'à 13 h, date limite pour les bûches du 24 et bouton Commander

Fonction 2 sur 13

Bientôt, l'assistant qui décroche pour vous

Quand personne ne pourra répondre, au coup de feu, au fournil ou rideau baissé, Allô Enfourne décrochera à la place de la boutique. Il se présentera comme l'assistant automatique, connaîtra votre carte, vos prix, vos créneaux restants et vos allergènes, prendra la commande et la rangera dans votre carnet. Il est en préparation : un appel d'essai, avec une boulangerie imaginaire, est déjà possible.

Même numéro : un renvoi d'appel quand personne ne décroche
Fermetures, délais et créneaux complets respectés
Un message à rappeler pour tout ce qu'il ne sait pas

Fonction 3 sur 13

Des créneaux à la mesure de votre équipe

Vous choisissez la durée d'un créneau, 15 ou 30 minutes, et le nombre de retraits que l'équipe peut assurer en même temps. Au-delà, le créneau s'affiche complet. Chaque produit a aussi sa capacité par jour et son délai de commande, respectés en ligne comme au comptoir : jamais une bûche de trop.

Jours de fermeture : congés, jours fériés, inventaire
Veilles de fête avec horaires élargis et capacité renforcée
Vos clients voient les dernières places et les créneaux complets

Découvrir la démo

Réglage des créneaux de retrait : durée d'un créneau et nombre de retraits par créneau

Fonction 4 sur 13

L'acompte en ligne, si vous le souhaitez

Si vous activez les paiements en ligne, vous reliez votre propre compte Stripe et fixez votre règle : un pourcentage, un montant fixe ou le paiement complet à la commande. L'argent arrive directement sur le compte de la boutique. Sans paiement en ligne, vos clients règlent tout en boutique, au retrait.

Annulation gratuite jusqu'au délai que vous choisissez, remboursement automatique
Client absent : l'acompte reste acquis à la boutique
0 % de commission Enfourne, seuls les frais de Stripe s'appliquent

Découvrir la démo

Fiche d'une bûche sur téléphone : photo, description, exemplaires commandés ces 14 derniers jours, délai de commande et bouton Ajouter au panier

Ce que lit le client au moment de payer : acompte de 30 % à la commande, annulation gratuite jusqu'à 48 h avant le retrait

Fonction 5 sur 13

La feuille du labo se remplit toute seule

Enfourne calcule la production depuis les commandes, la vitrine et vos recettes, poste par poste, du tour à la finition. Chaque tâche tombe au bon jour : pâtes et biscuits deux jours avant, crèmes et montage la veille, cuisson et finition le jour même. Aujourd'hui, demain et après-demain se lisent d'un seul coup d'œil.

Les plaques à écrire, au mot près
La production pour la vitrine, ajoutée aux commandes
Un écran labo en grand, qui reste allumé

Découvrir la démo

Feuille de production : les pièces et les commandes des trois prochains jours de retrait, et la commande du jour à marquer prête

Fonction 6 sur 13

Vos recettes, vos cuves, chaque pesée

Vos recettes de pâte se saisissent en pourcentages du boulanger ou en pesées, comme sur votre cahier. Chaque nuit, Enfourne compte les pièces d'après la prévision, les commandes et les abonnements, répartit la pâte en cuves selon la capacité de votre pétrin et donne chaque pesée. Vous notez la température du fournil, de la farine et de l'eau du robinet : l'eau de coulage et la glace se recalculent aussitôt.

Vos propres recettes, à partir d'un modèle ou de votre cahier
Un écran pétrin qui guide cuve après cuve, pesée par pesée
Une pesée oubliée signalée avant de lancer la cuve

Découvrir la démo

L'écran pétrin sur tablette : la cuve 1 sur 5, pâte à baguette de tradition, avec la poolish, la farine et l'eau déjà cochées, le sel fin à peser et l'eau de coulage à 14 °C avec 435 g de glace

Fonction 7 sur 13

La liste d'achats, au bon conditionnement

Enfourne déroule vos recettes pour les commandes et la vitrine de la période choisie, puis additionne les matières premières. Chaque besoin est arrondi au conditionnement : 2 sacs de 25 kg quand il faut 32,2 kg de farine. Il ne reste qu'à copier la liste dans un message à votre fournisseur.

Les 7 prochains jours, la semaine prochaine ou jusqu'à la fin du mois
Rangée par famille : farines, produits laitiers, œufs, sucres
Des cases « déjà commandé » pour ne rien commander deux fois

Découvrir la démo

Liste d'achats : les articles à commander, les commandes prises en compte, et les farines et produits laitiers arrondis au conditionnement

Fonction 8 sur 13

Le comptoir sans cahier, une tablette pour toute l'équipe

Au retrait, la commande se retrouve par le nom, le numéro, le téléphone ou le code QR du client, lu par la caméra d'une tablette Android ou par une douchette de caisse. Le reste à encaisser s'affiche, acompte déduit : vous encaissez sur votre caisse habituelle et vous remettez. La tablette passe de main en main, avec un code personnel à quatre chiffres pour chacun.

Les commandes du téléphone saisies en quelques gestes
La prochaine vague de clients, avec ce qu'il faut sortir
Trois rôles : patron, vente et production, chacun avec ses accès

Découvrir la démo

Comptoir de retrait : la commande n° 1067 d'Alexandre Picard, prête, avec 33,60 € à encaisser, l'acompte de 14,40 € déjà réglé, et le bouton Remettre au client

Tablette verrouillée : Sophie, à la vente, tape son code personnel à quatre chiffres pour prendre la tablette

Fonction 9 sur 13

Les invendus partent en paniers du soir

Ce qui ne sera pas vendu ce soir part à prix réduit plutôt qu'à la poubelle. Vous choisissez le contenu, le nombre de paniers, le prix et l'heure à partir de laquelle on peut passer : le panier est en ligne. Vos clients le trouvent sur votre page et dans les paniers du soir d'enfourne.app, le réservent en ligne, puis paient au comptoir.

Viennoiseries, pains, pâtisseries, salé ou surprise
Un code de retrait pour chaque réservation
Retrait possible jusqu'à la fermeture

Découvrir la démo

Paniers du soir : le panier publié ce soir avec ses réservations, les paniers programmés des jours suivants et le formulaire pour en mettre un en ligne

Fonction 10 sur 13

Le pain de la semaine, réservé d'avance

Vos habitués s'abonnent depuis votre page : leur pain, leurs jours, leur heure de retrait. Chaque jour, Enfourne liste les livraisons à préparer, au nom de chaque client, et le pétrin du jour les compte déjà. Rien n'est prélevé à l'avance : le client paie au comptoir, à chaque retrait.

Les jours de fermeture retirés automatiquement
Pause, reprise ou arrêt d'un abonnement en un geste
Le client peut sauter son prochain retrait

Découvrir la démo

Abonnement au pain sur téléphone : la baguette du matin choisie, les jours de retrait du mardi au samedi, l'heure, le prix par mois et le bouton Créer mon abonnement

Fonction 11 sur 13

Un carnet de clients et des avis vérifiés

Chaque commande complète votre carnet de clients : ce que chacun commande, son historique, son prochain retrait, et une alerte quand une allergie apparaît dans ses remarques. Les avis ne viennent que de clients qui ont retiré une commande passée en ligne. Vous y répondez publiquement, et un avis qui ne respecte pas les règles peut être signalé à Enfourne.

Export du carnet en CSV, lisible dans Excel
La note moyenne affichée sur votre page dès trois avis
Vos données restent les vôtres : Enfourne ne les utilise jamais pour son compte

Découvrir la démo

Fiche d'un client : ses commandes, le montant total, son prochain retrait et les produits qu'il commande

Fonction 12 sur 13

Votre journée d'un coup d'œil

En ouvrant Enfourne, l'écran « Aujourd'hui » suit l'heure de votre journée : le pétrin au fournil la nuit, les commandes à remettre à l'ouverture, ce qui reste à préparer, puis le bilan et le lendemain le soir. Le jour le plus chargé et les commandes pas encore prêtes ressortent d'eux-mêmes, pour s'organiser avant le rush.

Ce qu'il faut faire maintenant, selon l'heure
Les 7 prochains jours et vos produits les plus commandés, dans « Chiffres »
Le bouton « Nouveau » toujours à portée de main, pour une commande au téléphone ou au comptoir

Découvrir la démo

L'écran Aujourd'hui à 9 h 30 : les retraits à remettre maintenant avec le reste à payer, la commande du jour pas encore prête, les acomptes en attente, un client à rappeler et les 92 retraits du jeudi 24 décembre

Fonction 13 sur 13

Votre espace, fermé à double tour

Votre mot de passe seul ne suffit pas : sur un appareil inconnu, Enfourne demande aussi un code à 6 chiffres, reçu par e-mail ou donné par une application d'authentification. Et avant toute publication, nous vérifions que vous êtes bien le gérant de la boulangerie, par exemple par un appel au numéro public de la boutique ou par un code envoyé par courrier.

Appareils de confiance pendant 30 jours, et déconnexion à distance
Une alerte par e-mail quand un nouvel appareil se connecte
Votre SIRET contrôlé dans le registre officiel dès l'inscription

Découvrir la démo

Réglages de sécurité : validation en deux étapes active, avec le mot de passe puis un code reçu par e-mail sur tout appareil inconnu

Essai gratuit

Le cahier de commandes peut prendre sa retraite.

Essayez Enfourne gratuitement pendant 30 jours, sans carte bancaire et sans engagement.

Essayer gratuitement Demander une démo

49 € par mois et par boutique. Tarif fondateur à 29 €, garanti à vie pour les boulangeries pilotes.