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Enfourne
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Solutions

Vos problèmes, nos réponses

Six soucis que les boulangers connaissent bien. Pour chacun : ce qui se passe aujourd'hui, ce qu'Enfourne change, et ce que sa page détaille.

  1. Le téléphone pendant la fournée

    Il sonne à 6 h, les mains dans la pâte.

    Aujourd'hui
    La commande finit au dos d'un sac, et le samedi plus personne ne la retrouve.
    Avec Enfourne
    Vos clients commandent en ligne, à toute heure. Et bientôt, Allô Enfourne décrochera quand personne ne peut répondre.

    Dans la page

    • Une page où l'on commande sans vous appeler
    • Allô Enfourne, l'assistant qui décrochera pour vous
    • Les appels qui restent, notés en quelques gestes
    Voir la solution : Le téléphone pendant la fournée

  2. Les commandes jamais retirées

    La bûche que personne ne vient chercher.

    Aujourd'hui
    Préparée, décorée, mise de côté, et personne ne vient. Sans acompte, la perte est pour vous.
    Avec Enfourne
    Un acompte à la commande si vous le voulez, un rappel par e-mail la veille et un suivi que le client garde dans sa poche.

    Dans la page

    • L'acompte, réglé à la commande
    • Un rappel la veille, sans y penser
    • Un suivi que le client garde dans sa poche
    • Les oublis repérés avant qu'il soit trop tard
    Voir la solution : Les commandes jamais retirées

  3. Le carnet papier

    Le cahier de décembre, raturé et introuvable.

    Aujourd'hui
    Trois écritures, des ratures, des flèches dans la marge. Le 24 au matin, toute l'équipe le cherche.
    Avec Enfourne
    Un seul carnet pour le comptoir, le téléphone et le site, et une feuille de production qui se remplit toute seule.

    Dans la page

    • Un seul carnet pour tout
    • La feuille de production, calculée
    • Le pétrin du jour
    • La liste d'achats, au bon conditionnement
    Voir la solution : Le carnet papier

  4. La file des veilles de fête

    Le 24 décembre, la file jusque sur le trottoir.

    Aujourd'hui
    On cherche les boîtes dans l'arrière-boutique, et ceux qui ont commandé attendent avec les autres.
    Avec Enfourne
    Des créneaux de retrait que vous limitez, des commandes rangées par heure et un comptoir qui retrouve chaque boîte par son code QR.

    Dans la page

    • Des créneaux à la mesure de l'équipe
    • Des jours spéciaux, préparés d'avance
    • Un comptoir qui retrouve chaque boîte
    Voir la solution : La file des veilles de fête

  5. Les invendus du soir

    Trop de pâtons le mardi, pas assez le samedi.

    Aujourd'hui
    Les invendus partent à la poubelle, et le samedi des clients repartent les mains vides.
    Avec Enfourne
    Une prévision du jour qui compte les commandes et vos bilans du soir, et des paniers du soir pour ce qui reste.

    Dans la page

    • Un comptage du jour, proposé chaque matin
    • Les paniers du soir
    • Le pain de la semaine, réservé d'avance
    Voir la solution : Les invendus du soir

  6. Invisible en ligne

    Les nouveaux du quartier ne savent pas que vous existez.

    Aujourd'hui
    Votre fiche Google date de l'ouverture et votre carte des fêtes n'est nulle part en ligne.
    Avec Enfourne
    Une page à votre nom, votre fiche dans l'annuaire des boulangeries de France, des avis vérifiés et un kit pour votre fiche Google.

    Dans la page

    • Une page à votre nom
    • Votre fiche dans l'annuaire des boulangeries de France
    • Des avis vérifiés
    • Le kit de lancement
    Voir la solution : Invisible en ligne

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